Ben 254 espositori, 255 etichette d’extravergine in lizza nell’abbinato concorso e 1200 incontri commerciali gia’ programmati: sono questi i numeri della quarta edizione di ”Olio Capitale”, rassegna specializzata inaugurata oggi a Trieste alla presenza degli assessori regionali alle Risorse agricole, Claudio Violino, e alle Risorse economiche, Sandra Savino. Esprimendo la sua soddisfazione per il successo dell’iniziativa (+10,4 per cento d’espositori rispetto all’edizione dello scorso anno), Savino ha evidenziato l’importanza della messa a sistema delle realta’ fieristiche regionali. ”Un passo necessario – ha detto – per aumentare l’efficacia promozionale delle diverse rassegne a favore del tessuto produttivo regionale”.