Tutta l’Italia dell’olio extravergine di oliva sarà presente a Trieste da venerdì 5 a lunedì 8 marzo 2010 alla 4a edizione di “Olio Capitale – Il Salone degli oli extravergini tipici e di qualità”.
La fiera specializzata aperta al pubblico a cadenza annuale, organizzata da Fiera Trieste Spa in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, è diventata in soli quattro anni punto di riferimento di questo mercato per tutti gli attori della filiera.

L’edizione 2010 di Olio Capitale presenterà numerose novità e sarà caratterizzata da un vero e proprio percorso e viaggio sensoriale di gusti e sapori tra tutte le regioni produttrici d’Italia ed alcuni paesi esteri che porteranno a Trieste il meglio della produzione olivicola che si possa trovare sul mercato. Quest’anno, inoltre, saranno esposte e messe in vendita anche le Olive da Tavola.
Trieste con Olio Capitale per tre giorni diventa il centro del mondo di questo alimento di complemento che caratterizza la dieta Mediterranea. I visitatori specializzati, in gran numero ristoratori, hanno l’occasione di testare nuovi oli extravergini …
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