Circa 1.200 incontri commerciali, 241 espositori e 255 extravergini: sono i numeri della quarta edizione di ”Olio Capitale – Il Salone degli oli extravergini tipici e di qualita”’, in programma alla Fiera di Trieste dal 5 all’ 8 marzo prossimo. Nonostante la crisi economica – ha sottolineato il presidente di Fiera Trieste Spa, Fulvio Bronzi, durante la presentazione della manifestazione, stamani, nel capoluogo giuliano – rispetto al 2009, ‘Olio Capitale’ fa registrare un aumento del 5% nel numero di espositori (60 provengono dall’estero, in particolareCroazia, Slovenia, Spagna e Polonia).